Xmas vegan recipes – Siltie ķirbja-kuskusa salāti

Sastāvdaļas :

-pērļu kuskuss (vai grūbas)

-ķirbis

-kūpināts tofu

-žāvētas dzērvenes

-kanēlis

-nedaudz agaves sīrupa (vai kāda cita saldinātāja, var nepievienot)

1. Krāsni uzsilda uz 200*C

2. Ķirbi sagriež nelielos kubiņos un liek cepties krāsnī uz aptuveni 15 minūtēm (ķirbis ir gatavs, kad tas ir mīksts)

3. Pagatavo kuskusu kā tas norādīts uz iepakojuma

4. Gatavo ķirbi nedaudz apcep uz pannas kopā ar agaves sīrupu līdz tas karamelizējas

5. Ķirbim pievieno kuskusu, žāvētās dzērvenes, gabaliņos sagrieztu tofu un kanēli

Leave a Reply